- Hornalla
- Recipiente metálico
- Agua
1. En un recipiente apto para cocina (o sea, que no se derrita ni prenda fuego), poner el o los huevos (se puede hacer más de uno por vez).
2. Agregar agua al recipiente, hasta que los huevos queden cubiertos (sumergidos).
3. Llevar esto al fuego mediano o fuerte y esperar a que hierva el agua. Desde que el agua hierve, contar 12 minutos y luego apagar el fuego.
4. Retirar, tirar el agua caliente y agregar agua fría. Dejar enfriar un ratito los huevos antes de pelarlos, porque en caliente se rompen.
5. Cascarlos un poquito, retirarles la cáscara, salarlos (o no, si es que se van a usar en alguna receta) y listo!
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